A Torrecillas, un poble de Castella, interminables camps de cereal bressolats pel vent s'estenen més enllà d'on arriba la vista. Allí es troba un municipi tranquil on se situa el matadero de Francisco, un empresari que es dedica al processament de la carn, importa porcs barats i de baixa qualitat des de Portugal per a després vendre'ls. Al matadero treballa el seu cunyat Alfonso, veterinari de professió, un home feble i una miqueta covard que en el fons està fart de mirar cap a un altre costat certificant animals de dubtosa qualitat i que qualsevol altre tiraria cap endarrere.

I tot per què? L’Alfonso no vol que la seva esposa María José s'assabenti d'un petit secret del passat que arruïnaria el seu tranquil matrimoni. Això permet a Francisco mantenir al seu cunyat en un xantatge permanent, tapant les seves accions il·lícites. El que desconeix Alfonso és que, a més de validar aquesta carn de dubtosa procedència, un determinat número d'aquests animals portuguesos transporten droga.

No obstant això, una situació inesperada d'última hora trastocarà la tranquil·la vida d'aquests anodins personatges.